Arriva la Festa dei Lavoratori, e con lei i controlli della Guardia di Finanza e dell’Agenzia delle Entrate, a lavoro nel ponte del I° Maggio per scovare eventuali agriturismo che si professano falsamente Aziende Agricole; e sono davvero in molti. Un trend, questo, che pesa come un macigno sulle Aziende che si spendono con serietà e passione per offrire al cliente le particolari genuinità del proprio territorio.
Già Coldiretti si era espressa in favore di maggiori controlli e garanzie in tal senso, e la sede provinciale di Salerno si è allineata al coro nazionale: “da tempo sosteniamo e auspichiamo la necessità di una pulizia nel settore al fine di salvaguardare le vere aziende agricole che trovano in questa modalità di integrazione una risorsa importante” – ha affermato Pietro Caggiano, Presidente di Coldiretti Salerno – che ha posto l’accento sulle tantissime attività incontrollate di agriturismo che non ne hanno, in realtà, i requisiti. In tal senso, Salvatore Loffreda, Direttore di Coldiretti Salerno, parla di “pirateria senza scrupoli di chi, ancora una volta, trova nell’agricoltura sistemi di incamerare risorse economiche che vanno a danno del settore”, una situazione cui occorre porre immediato rimedio, specie alle porte della stagione estiva. Le aziende agricole sono ormai tra i pochi avamposti a difesa delle tradizioni, tutela delle particolarità regionali e locali e per questo, sostiene ancora Loffreda, bisogna battersi, perchè “in troppi casi ci troviamo di fronte alla somministrazione di prodotti che nulla hanno a che fare con le nostre tipicità, e che esauriscono la loro rintracciabilità nei banchi dei discount. E’nostro impegno precipuo sostenere le imprese autentiche quale risorsa del territorio, che vede nell’ospitalità diffusa, oltre un ristoro economico importante per le aziende, anche un azione socio culturale, in special modo nelle zone interne, dove, in molti casi, poco si conosce delle bellezze paesaggistiche e produttive”. Ma come orientarsi all’interno di un campo così popoloso e ricco di falsi? Come distinguere la vera Azienda Agricola da quella che non lo è? Per aiutare l’utente, l’Associazione Terranostra di Coldiretti, che iscrive gli operatori agrituristici a norma, ha stilato un vademecum di sicura affidabilità, indispensabile per chi vuol passare una vacanza senza alcun tipo di sorpresa.